L’espace de la cuisine intéresse généralement peu la littérature. Typiquement, « la topographie disparaît derrière l’action » [1]
[1]Je reprends ici, tout en l’inversant, la formule de Roman…
 : on s’attache plutôt à l’activité du personnage dans la cuisine, activité qui, dans sa nature de « théâtre de gestes » [2]
[2]Jean Baudrillard, Le Système des objets, Paris, Gallimard,…
, occulte son cadre tout en le sous-entendant. Autant les cuisines de ferme ou de tout autre univers exotique, sources de dépaysement pour le lecteur citadin, possèdent des charmes pittoresques qui invitent à la description, autant la cuisine de la domesticité ordinaire ne présente — dans sa quotidienneté du moins — guère d’attrait romanesque.